山楂的妙用
1.燉豬肉的竅門
燉豬肉不要用急火,火勢一急,肉便緊縮在一起了,如果在燉肉的時候放一點(diǎn)山楂,肉可以很快燉得酥爛。
2.燉雞、鴨易爛的竅門
燉老雞、鴨時,可放三、四枚山楂或三楂片,這樣雞肉易爛。
3.除羊肉膻味的竅門
燉羊肉時,鍋內(nèi)放半包山楂片,即可除去羊膻味。
4.治消化不良的竅門
取山楂適量,生吃或者泡糖水吃,可治療消化不良、高血壓、冠心病和高血脂等病。
5.治凍瘡的竅門
山楂適量,烤熟,搗爛外涂患處,外敷紗布,再用膠布固定,每天換藥一次。
6.治滌蟲的竅門
鮮山楂 1000 克洗凈去核,每日下午 3 時開始當(dāng)水果吃,晚 10 時吃完,不吃晚飯,翌日晨用檳榔60克煎至1茶杯,一次服完,臥床休息。
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