飲食健康，山楂不宜空腹吃
空腹吃山楂、柿子，結(jié)果在胃里形成了“石頭”。遼寧省鞍山市幾家醫(yī)院近日連續(xù)接診了幾名這樣的患者。醫(yī)生提醒，空腹吃這兩類水果容易在胃內(nèi)引起化學(xué)反應(yīng)，情況嚴(yán)重的可能長出“胃石”，影響健康。
胃疼讓他幾乎直不起腰來。經(jīng)醫(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)他的胃里竟然長有一個直徑大約為一厘米的灰綠色圓形胃石。由于這塊“石頭”在胃內(nèi)來回摩擦，已使患者的胃壁形成了一塊塊潰瘍。
醫(yī)生經(jīng)詢問了解到，患者平時(shí)酷愛吃山楂，近日他在市場上看到有人賣大山楂，一下子買了好多，每天早上都是空腹吃，很快就出現(xiàn)了胃疼癥狀。
收治了一位因空腹吃柿子而形成胃石的女患者。據(jù)介紹，該女士曾空腹吃了兩個大柿子，過了三四天，該女士的胃就疼得受不了了。經(jīng)檢查，該女士的胃里已經(jīng)形成了一個雞蛋黃大小的胃石。
胃鏡室主任醫(yī)師介紹，胃石癥是一種較為常見的胃部突發(fā)疾病，其癥狀表現(xiàn)為上腹部不適、飽脹、隱痛、食欲不振、惡心、嘔吐等。常見的并發(fā)癥有胃黏膜糜爛、潰瘍出血，嚴(yán)重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石進(jìn)入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。
專家介紹，大多數(shù)胃石為植物性胃石，多因空腹進(jìn)食大量的柿子、黑棗或山楂引起，由于這類果實(shí)內(nèi)含收斂性很強(qiáng)的鞣酸，尤以未成熟的果實(shí)含量高，其與胃酸接觸后形成鞣酸蛋白，很難溶于水，再與果膠及植物纖維等凝結(jié)成塊后，即形成胃石。
專家提醒，為了避免此類疾病發(fā)生，人們在空腹時(shí)不要食用山楂及柿樹科植物果實(shí)，特別是不要大量食用或者食用這兩類植物的不成熟果實(shí)。
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