一般情況下，春天吃山楂好。
山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃經，具有消食化積的功效。春天是萬物復蘇的季節(jié)，人們往往食欲增加，適量食用山楂可以幫助消化，尤其對于肉食積滯引起的胃脘脹滿有很好的緩解作用。其次，山楂還具有活血化瘀的功效，對于改善血液循環(huán)、緩解淤血癥狀有積極作用。這對于春季因氣溫變化而可能出現(xiàn)的血液循環(huán)不暢等問題有一定的幫助。
山楂可以生吃，也可以煮熟了吃，還可以制成山楂干、山楂醬等食品。不同的食用方式可以滿足不同的口味需求。盡量選擇新鮮的山楂食用，以確保其營養(yǎng)成分的完整性和口感的新鮮度。
孕婦、胃酸過多者、消化性潰瘍者、糖尿病患者等人群，需要控制攝入量，避免一次性攝入過多增加胃腸道負擔，進而影響疾病的控制。生活中也要注意營養(yǎng)均衡，還要搭配一些肉類、蔬菜類以及水果類等食物的攝入。
