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山楂的搭配禁忌
來(lái)源:本站 作者:匿名 發(fā)布:2014/3/29 修改:2014/3/29
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山楂的搭配禁忌

 

  山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會(huì)破壞分解山楂中的維生素C,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故不宜同食。

  山楂與海產(chǎn)品不宜同食,海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),而山楂中含有鞣酸,若與海產(chǎn)品同食,會(huì)合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘,引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,所以不宜同食。

  山楂與維生素K3相克,維生素K3為止血藥,山楂為活血藥,其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

  處在換牙期的兒童不宜多食山楂,會(huì)損傷牙齒,對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。

    山楂不宜與豬肝同食,山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故山楂與豬肝不宜同食。

 

  山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會(huì)引發(fā)流產(chǎn),故不宜多食。山楂制品,山楂制品批發(fā),山東山楂制品,山東聊城山楂制品,莘縣天源食品有限公司  m.yiwumv.com 

 

 

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